Der lange Weg zur Süßsteuer
Deutschlands Kampf gegen Übergewicht läuft seit Jahren auf Sparflamme. Immer neue Studien attestieren der Bevölkerung zu hohen Zuckerkonsum, die Folgekosten für das Gesundheitssystem schnellen in Milliardenhöhe. Dennoch scheiterten frühere Vorstöße für eine Zuckersteuer regelmäßig am politischen Widerstand.
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Nun aber ist Bewegung in die Sache gekommen: Im Frühjahr verankerte das Kabinett erstmals das Ziel, ab 2027 eine Abgabe auf stark gezuckerte Getränke einzuführen. Öffentlich hieß es, man wolle sich zunächst auf Limonaden konzentrieren, um Produzenten zu Rezepturänderungen zu bewegen – ein Modell, das Großbritannien bereits erfolgreich testet.